“吃干榨尽”一条鱼，年产值剑指8亿元！普陀开发区金枪鱼海洋全产业链精深加工项目主体结顶

近日，位于普陀经济开发区的智创味来高品质金枪鱼海洋全产业链精深加工项目，完成全部主体结构浇筑，顺利实现全面结顶。接下来，项目建设将稳步转入装饰装修、机电设备安装及冷库配套施工阶段，为年底竣工投产打下坚实基础。

该项目作为普陀区深耕“一条鱼”产业链、推动海洋食品产业转型升级的重点产业项目，由浙江智创味来食品工业有限公司投资建设，总投资2亿元，用地约30亩，总建筑面积约4万平方米。项目于2025年9月开工建设。厂区规划建设现代化精深加工车间、智能立体库、研发检测中心、综合办公及配套生活设施，同步配套标准化污水处理、全域冷链、智慧管控等绿色生产配套体系，打造集远洋原料仓储、智能精深加工、产品研发、终端食品制造于一体的金枪鱼全链条产业基地。

区别于传统水产粗加工模式，项目聚焦金枪鱼全组分高值化利用，搭建智能化、洁净化生产线，实现金枪鱼鱼柳、罐头、即食软包装、预制调理食品、营养代餐、婴幼儿辅食多品类规模化生产，同步深挖鱼头、鱼骨、鱼皮等副产物价值，真正实现“一条鱼吃干榨尽”，大幅提升资源综合利用率与产品附加值。

为保障项目高效推进、如期落地，自项目开工以来，普陀开发区全程靠前服务、精准保障；各参建单位紧盯时间节点，优化施工方案，统筹人力物料，严守安全生产与工程质量底线，如期实现主体结顶。

据测算，项目达产后，预计年处理金枪鱼及其他海洋原料约3万吨，产值可达8亿元以上。项目将进一步补齐本地高端海洋预制菜、健康水产食品产能短板，拓宽国内大众消费、高端餐饮、线上电商、礼品集采多元市场渠道，助力远洋渔业从原料输出向精深成品、品牌化消费转型。